1.5027210712433 Ветчина из бедра индейки, охлажденная

Ветчина из бедра индейки, охлажденная

Ветчину умели готовить уже в Древнем Риме, в частности, в I веке до н. э. технология её производства описывается в произведении «О сельском хозяйстве».

Ветчина ТМ «Атяшево» изготавливается из определенных частей — лопаточной или тазобедренной. Охлажденное мясо, сохранившее в своем составе все полезные вещества, измельчается, но это именно кусковое измельчение, кусочки не менее 25 мм. Затем смесь формуется, батончики маринуются в рассоле с различными натуральными специями и варятся в термической камере при температуре 72-78° C. Продукт имеет мраморную структуру мяса. Полиамидная оболочка хорошо сохраняет вкус и качество.

164 руб.

Состав

Филе мясо индейки и мясо птицы, вода питьевая, соль поваренная пищевая, экстракты специй, чеснок свежий.

Сертификат

Технические условия 9213-244-01597945-2003

Пищевая ценность

белки не менее — 10,0 г, жиры не более — 11,0 г, углеводы не более — 6,6 г, 165,4 ккал / 692 кДж

Условия хранения

При t от 0°С до + 6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

Срок хранения

40 суток.

Вход в личный кабинет
Регистрация