1.3204989433289 Сыр русский особый

Сыр русский особый

Форма - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
Внешний вид - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными плёнками под вакуумом .
Вкус и запах - выраженный сырный , слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция - тесто нежное, пластичное , однородное по всей массе.
Рисунок - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы , равномерно расположенных по всей массе.
Цвет теста - светло-жёлтый, однородный по всей массе сыра.
Цвет плёнки - оранжевый.

329 руб.

Сыр полутвердый

Жирность - 45%,
Масса головки - 6,9 кг
Количество штук в упаковке - 2

Фасовка

Фиксированный вес - 0,3 кг
Нефиксированный вес - 0,27-0,32 кг

Вход в личный кабинет
Регистрация