Сыр гранд
Форма - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
Внешний вид - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными плёнками под вакуумом .
Вкус и запах - выраженный сырный , пряный, слегка сладковатый, фруктовый.
Консистенция - тесто однородное, плотное .
Рисунок - отсутствует.
Цвет теста - от белого до светло-жёлтого, однородный по всей массе сыра.
Цвет плёнки - синий.
495 руб.
Сыр полутвердый
Жирность - 45%,
Масса головки - 7,5 кг
Количество штук в упаковке - 2.
Фасовка
Фиксированный вес - 0,3кг
Нефиксированный вес - 0,27-0,32 кг
